महेंद्र प्रताप सिंह | नई दिल्ली: होली रंगों, खुशियों और मस्ती का त्योहार है। इस खास मौके पर लोग स्वादिष्ट व्यंजनों और मिठाइयों का भी भरपूर लुत्फ उठाते हैं। ऐसे में देश की मशहूर मिठाई और स्नैक श्रृंखला बीकानेरवाला ने एक बेहद अहम पहल की है।
बीकानेरवाला के प्रबंध निदेशक (एमडी) श्याम सुंदर अग्रवाल ने होली से पहले गुणवत्ता, स्वच्छता और परिचालन मानकों को सुनिश्चित करने के लिए अपने सभी प्रमुख आउटलेट्स का औचक निरीक्षण किया। यह पहल उस लंबी परंपरा का हिस्सा है जो बीकानेरवाला की स्थापना के बाद से गुणवत्ता और स्वाद के प्रति अटूट प्रतिबद्धता को बनाए रखती आई है।
इस निरीक्षण का मुख्य उद्देश्य भोजन की सुरक्षा, स्वच्छता और ग्राहकों को मिलने वाले समग्र अनुभव का मूल्यांकन करना था। एमडी अग्रवाल ने रसोई की साफ-सफाई, मिठाइयों की ताजगी, कर्मचारियों के व्यवहार और भोजन तैयार करने की मानक प्रक्रियाओं का बारीकी से जायजा लिया।
निरीक्षण के बाद एमडी अग्रवाल ने बताया कि “होली के पावन अवसर पर हमारे सभी आउटलेट्स पर कर्मचारी पूरी मेहनत और सही तरीके से काम कर रहे हैं। कहीं किसी तरह की कोई परेशानी नहीं है।” उन्होंने आगे कहा कि बीकानेरवाला का लजीज स्वाद इस होली पर लोगों को मंत्रमुग्ध कर रहा है। यहां की पारंपरिक गुझिया, ठंडाई, कचौरी और विशेष मिठाइयां त्योहार के जश्न को और भी रंगीन और स्वादिष्ट बना रही हैं, जिससे लोगों का होली का आनंद दोगुना हो गया है।
— देशकीपत्रिका ब्यूरो, नई दिल्ली
